Gramona III Lustros

Xarel·lo, Macabeu
Criança amb tap de suro passa no menys de 5 anys amb les seves mares en el silenci de la rima. Cava d'una varietat bàsica, el Xarel·lo, considerat una referència en el món dels escumosos a nivell Mundial.

NOTA DE TAST:

Vista: Groc vermellós amb reflexos verdosos.

Nas: Forts notes de criança, fumades i torrades; flors de muntanya i nou que molt possiblement es fondran en un plàcid aroma de mantega, de caramel de cafè amb llet, fins a unes notes de bosc, figues seques i marron glacé.

Boca: Suau tacte, entrada molt fina de la bombolla, notes de gran maduresa, dolç de llet, pa de pinyons, pastisseria, s'acopla bé la boca, ens ve a la memòria la pell de fruits secs, romaní, sègol, malta, praliné , pa sec, bon tacte de l'escuma que recorda a la crema, carbònic molt ben modulat.