Gran Claustre Brut Nature

Pinot Noir, Chardonnay, Xarel·lo, Macabeu, Parellada
Elaborat a partir de raïm seleccionat. Vinificació del most flor sota fermentació controlada.
Més de quinze mesos en ampolla, abans del desgorjament.

NOTA DE TAST:

Color groc palla pàl·lid,t amb lleugeres tonalitats verdoses.

Abundant despreniment continu de fines bombolles, amb formació de corona. Neta aroma de fruites madures, amb notes de criança.

Sabor lleugerament afruitat, sec i suau, amb un bon equilibri. Ampli i llarg en boca.