Kripta Brut Nature Gran Reserva

Macabeu, Xarel·lo, Parellada
Procedent de vinyes del Penedès de més de 60 anys gran Reserva. Criança mínima 48 mesos amb tap de suro.

Nota de tast Kripta:

Aspecte: Groc palla amb reflexos daurats. Bombolles fines i persistents, lentes en la seva evolució.
Aroma: Net, franc. Llaminer al nas amb notes cremoses de fruita madura, vainilla i suaus matisos torrats amb un fons balsàmic i fumat de bona complexitat.

Impressió final:

Fi i elegant en l'atac en boca, amb el carbònic excel·lentment combinat. Agradable en la seva evolució, on destaca la sedositat de l'escuma sobre un fons de vainilla, fruita madura, torrats i tòfona. Postgust molt llarg i complex, on es repeteixen les aromes de nas i boca, destacant la vainilla sobre fons de mantega i torrats, fruit de la seva llarga criança.

Maridatge:

Per la seva estructura i criança és ideal per acompanyar qualsevol tipus de menjar: caviar, fumats, peixos amb salses, carns, foie i formatges curats.