Torelló 225 Brut Nature Gran Reserva

Macabeu, Xarel·lo, Parellada
Criat en barriques de roure francès i americà, i, posteriorment, envellit en ampolla durant un mínim de 30 mesos.
225 és la capacitat de les bótes on es cria el vi

Nota de tast:

Color groc brillant amb unes lleugeres irisacions daurades i fina bombolla ben elegant.

En nas inicialment sorgeixen les seves notes torrades de la bóta i brioixeria cremosa acabada de sortir del forn, pa integral torrat i fruita seca (avellanes torrades) que donen pas a notes cítriques (pell de llimona i taronja), blanca (pera madura) i d'os ben madures i agradables (préssec en almívar), notes de codony i orellanes, suaus especiats i unes notes mentolades de fons que realcen la relativa frescor del conjunt.

Entrada en boca ben intensa i fresca, bon recorregut lleugerament cremós amb una bona acidesa i un carbònic que es gaudeix fins al final, fruita cítrica i blanca, notes a mel, suaus làctics amb uns torrats ben integrats que li donen estructura, fina textura i bona persistència.

Final llarg, postgust de fruita cítrica i retronasal fumat.