Pura Vida

Chardonnay, Macabeu
Abans del premsat, es realitza una maceració pel·licular de 4 hores. Els mosts fermenten amb les seves mares per aportar complexitat, volum i tota l'expressió del terrer.

A LA VISTA

El vi Pura Vida de Costers del Segre ha adquirit una tonalitat groga amb pàl·lids reflexes daurats; d'aspecte una mica untuós, amb llàgrima fina i densa.

AL NAS

En un primer moment pot semblar un vi una mica tancat, amb una expressió aromàtica poc seductora en la que es barregen sensacions de fruita madura, amb notes presents de flors seques; deixant que evolucioni, s'aprecien matisos cítrics i una complexitat que recorda orellanes fresques i fragàncies de lavanda.

A LA BOCA

El perfecte binomi entre sensació grassa i l'estructura fresca i vibrant que aporta l'acidesa, fan un pas per boca d'allò més desitjable, realment s'aprecia un bon treball amb les mares. Sensacions de fruita de polpa blanca i notes cítriques queden per sobre d'un subtil record de matolls aromàtic mediterranis. Final elegant, fi i vellutat.