Montrodo Blanc

Viognier, Chardonnay

CARACTERÍSTIQUES ORGANOLÈPTIQUES

Vi brillant amb reflexos verdosos. En nas, aromes de pera i fruita blanca. A la boca, el vi confirma les notes olfactives. És un vi rodó i complex, amb notes de fruita blanca fresca.

VINIFICACIÓ

La collita es fa manualment i el raïm el transportem en petites caixes. Es premsa suaument i el most obtingut es desfanga en fred i es fermenta a una temperatura d’uns 16ºC.

VEREMA

Cada varietat es cull i es vinifica per separat per tal d’obtenir la màxima expressió d’aromes típics de cadascuna de les fruites.