Loess

100% Verdejo

Nota de tast:


 El raïm macera en dipòsits d'acer inoxidable a una temperatura per sota dels 8º. Un cop premsat, realitza la fermentació també en acer. Un cop acabada, el vi roman un temps indeterminat sobre les seves pròpies mares amb continus battonnages per acabar d'arrodonir el vi. Un vi jove, fresc i molt aromàtic.

Atractiu i intens groc amb ribets verdosos, molt net i brillant. Vi molt aromàtic amb la fruita blanca i elegants tocs de fruita tropical en primer pla sobre un aromàtic fons de flors blanques. Varietal.

Un Rueda sorprenent, diferent. Amb una entrada molt agradable. Pas lleuger, intens i untuós. Gran càrrega de fruita. Molt bona acidesa. Final llarg deixant sensacions afruitades. Un vi elegant, fresc, que convida a més.