Muscat Pyrene de Rivesaltes

Muscat d’ Alexandrie, Muscat Petit Grains

L'àrea de vinya s'estén tot el camí a la plana de la Mediterrània i està envoltat per tres serralades: nord les Corberes, oest Esther Canigó i sud les Alberes, la punta dels Pirineus. Muscat Petits Grains: 25% Alexandria de Muscat: 75%. Els raïms són escuats i aixafades. Sulfitació de la collita i premsat directe. Inocular el most a 10 / hl. Fermentació a temperatura regulada de 20 ° C. Prestatgeries en tancs acuradament recarregarà. Estabilització abans d'embotellar. Sobre mares fines en tancs perfectament recarregarà per preservar els aromes

Color: Groc daurat brillant.

Aroma: Aromes són intensos, fi i afruitat.

Gust: Ampli atac; Notes de fruites fresques i les panses de raïm. Bon equilibri.