Can Noves

Cabernet Franc, Merlot, i Petit Verdot

VINIFICACIÓ

Els raïms es veremen fent una selecció manual acurada i es fermenta a temperatura controlada. Els temps de maceració (7-10 dies) i remontats estàn dissenyats per a cadascuna de les varietats.

VEREMA

Cada varietat es recull i es vinifica per separat per tal d’obtenir la màxima expressió i tipicitat aromàtica de cada varietat.