Falguera 2009

60% Samsó (carinyena)
40% Garnatxa negra

Vi de terrer: costers de Colera: L’imponent color vermell intens de reflexos lilosos característic de la Carinyena(Samsó) arrodoneix un pas per boca senyorial, llarg i untuós com ho han fet a Colera els vins al llarg dels temps. Fusió del sol càlid i cobejat amb el el sòl de llicorelles amb incrustacions ferroses o càlciques, les vinyes en terrasses ens proporcionen cada any uns vins delicats però de marcat caràcter mediterrani amb un potencial d’envelliment extraordinari després de la controlada extracció de les pells durant la fermentació i del pas per bóta de roure francés de prop d’un any.

Nota de cata: Vermell brillant. Nas senyorial i complexe; un vi amb un potencial d’envelliment de deu o més anys. Característic Empordà de profunditat fenòlica amb la fruita del Samsó (Carinyena) de fons: cireres i baies negres. En boca ensenya el nervi característic del terrer i en especial la del Samsó que li dóna impuls al paladar. Cos i potència domesticats i amb final persistent. Excel·lent vi per acompanyar una bona taula.