Negre dels Aspres

Carinyena, Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Visualment de color roig granat intens. A nivell aromàtic fruites negres molt madures i herbes boscoses fan de base per diferents tocs de pebre blanc, canella mòlta, regalèssia i carbó vegetal d'alzina. En l´aspecte gustatiu persisteixen en bona mesura les evidències a nivell olfactiu, amb la incorporació de tocs balsàmics,anís estrellat, mentol refrescant i cacau. Acidesa ben integrada, textura decidida i equilibri entre l´expressió primària i la de criança.