Parató Samsó

Samsó (Carinyena)

Nota de tast

COLOR: Color roig robí vellutat de capa mitja-alta, ribet amaduixat, llàgrima tintada i espessa.

AROMES: Aromes franques amb presència de terciaris destacant notes fumades i torrades (fusta cremada, brasa, caixa de puros, avellana torrada), espècies (clau), i amb aireació sobre cap a notes més fruitades i licoroses (pruna seca, figa, caramel de toffe), fulla seca i terra humida.

BOCA: Entrada en boca suau i equilibrada, cos mig, amb tanins presents postgust mig-llarg, final torrefacte i dens, refrescat per una fina acidesa cítrica, record especiat (pebre dolç) i retrogust de planta de fulla seca (tabac, té).