So negre

Ull de Llebre, veremat en el grau màxim de maduració, fermenta amb una llarga maceració en tines d’acer inoxidable. Posterior criança en bóta de roure americà durant 10 mesos i envelliment en ampolla.

Tast

Vi de color cirera intens i brillant. Aromes de fruita vermella, plàtan i canyella. Molt carnós i elegant, manté la seva suavitat durant el seu llarg pas per la boca. Deixa records fruiters i especiats.

Maridatge

Apte per prendre amb tot tipus de carns, embotits i formatges.
Temperatura de consum: 16 Cº (recomenable decantar)

Terrers

Titet i Rigolet, sòls moderadament profunds, de textures mitjanes i moderadament grosses, donen concentració i aromes de fruits vermells i el terrer Marges, sòl molt profund, confereix frescor i més aromes florals.