Cepa 21

Tinto Fino

ANÀLISI DE TAST

De color vermell cirera picota amb rivets violacis en capa fina. Atractiu al nas, amb una paleta d'aromes on predominen les fruites negres, mora i nabius, enriquits amb notes dolces de la fusta, xocolata i cafè. Per via retronasal podem percebre els delicats matisos que aporten els balsàmics i especiats del roure francès. A la boca és intens i de pas amable, amb una estructura marcada però harmoniosa. El postgust és llarg i suggerent.

ELABORACIÓ

14 mesos en bótes noves de roure americà i francès.