Pago de los Capellanes Parcela el Nogal

Tempranillo injectat amb yemas de Picón

Presenta a la vista un intens color morat cardenalici, amb rivets granats. Capa tancada típica del raïm Negre Fi, llàgrima densa i abundant.

Les aromes de flors i fruites fresques omplen els nostres sentits, apareixent posteriorment els tons de vainilla, cacau, torrefacte, cuir nou, que confirmen el bon acoblament de la fusta amb el raïm. Tons de sàndal i especiats, així com tabac o regalèssia deixen un record agradable i persistent.

L'entrada en boca és elegant, carnosa, refrescant al paladar. L'avanç és potent i complex i ens deixa un postgust llarg, intens, de raïm molt madura i tanins rodons, nobles.
Un vi seriós i complex, que es presenta ara, però que li queda llarga vida per davant.