Somdinou

100% Samsó
Elaborat amb la varietat samsó (la més plantada al món), el celler ofereix al consumidor un monovarietal de vinyes velles (més de 75 anys)

NOTA DE TAST:

Fugint de vins extremadament carnosos i tànics, aquest samsó crida l’atenció pel seu color vermell cirera intens i per la seva expressivitat en nas, però on realment marca la diferència i destaca, és en la seva elegància, sedositat i finura en boca.

Predominen els aromes de fruita vermella, no excessivament madura, notes balsàmiques i records de sotabosc.

Equilibrat i golós, els seus tanins madurs i el seu cos mig fan que aquest vi sigui adequat per a un gran ventall de plats, com arrossos, carns i un plat tant nostre i de temporada com els calçots.