Petalos del Bierzo

100% Mencia
DO Bierzo

Nota de tast:

Resultat de l'acoplament del 50% dels raïms procedents de vinyes seleccionats en el municipi de Corullón, i 50% de raïms seleccionats en vàries vinyes situades en els caps dels turons més pobres de diferents municipis: Valtuille, Villadecanes, grans aturades i Villafranca del Bierzo.

L'edat dels ceps és de 40 a 90 anys. Una part del vi fermenta amb la rapa i després macera amb les pells fins a 50 dies. Seguidament realitza una curta criança de 4 mesos en bota.

Petalos del Bierzo mostra el caràcter aromàtic més fruiter de la mencía, amb cirera, mores i pètals de flors vermelles que li donen al vi una gran fragància.

La boca és fresca i lleugera, amb un suau cos que acompanya el sabor i la persistència d'aromes frescos.