Oriol dels Aspres Rosat

Garnatxa Roja, Syrah

NOTA DE TAST

A la vista és d'un color roig pàlid amb matissos d'ull de perdiu. Primerament ens dóna frescor, notes d'herba fresca tallada i fruita vermella a punt de consumir.

Més discretament apareixen tocs de ginebró, rosa i confitura de síndria.

Gustosament es troba gerd madur, maduixa infusionada, figues fresques, fonoll sec i fulla de menta.

La base és de bona acidesa, textura ferma i expressió amb un punt de complexitat , certament viva.