Vendimia
Uva cosechada a mano en cajas de 20 kilos y seleccionado, durante los primeros quince días de septiembre.
Vinificación
Maceración pre-fermentativa en frío durante 24 horas.
Crianza
4 meses en barricas de roble francés de 225 litros. Embotellado desde mayo de 2017.
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Camí de Cormes
100 % Macabeo de viñas viejas