Montrodo Blanc

Viognier, Chardonnay

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS

Vino brillante con reflejos verdosos. En nariz, aromas de pera y fruta blanca. En boca, el vino confirma las notas olfativas. Es un vino redondo, con notas complejas de fruta blanca fresca.

VINIFICACIÓN

La vendimia se realiza manualmente y toda la uva se transporta en pequeñas cajas. El mosto flor, obtenido por prensado suave se desfanga en frío y se fermenta a una temperatura alrededor de 16°C.

VENDIMIA

Cada variedad se cosecha y se vinifica por separado con el fin de obtener la máxima expresión de aromas típicos de cada una de las variedades.