Malvarel.lo

Malvasía, Xarel·lo
El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.

NOTA DE CATA:

Color: Aspecto limpio y brillante, de color amarillo paja, de intensidad media con reflejos dorados y lágrima fina.

Nariz: Intenso y fresco que recuerda el olor de la uva en plena vendimia, además aparecen notas cítricas y florales. Al final aparecen notas exóticas de lichi.

Boca: Tiene una entrada muy fresca, una muy buena acidez compensada por un volumen y una sedosidad que lo hacen muy equilibrado. Aparece la fruta blanca y la fruta de hueso.