Muscat Pyrene de Rivesaltes

Muscat d’ Alexandrie, Muscat Petit Grains

El área de vid se extiende todo el camino en la llanura del Mediterráneo y está rodeado por tres cordilleras: norte las Corbières, oeste ther Canigou y sur las Alberes, la punta de los Pirineos. Muscat Petits Grains: 25% Alejandría de Muscat: 75%. Las uvas son despalilladas y aplastadas. Sulfitación de la cosecha y prensado directo. Inocular el mosto a 10 /hl. Fermentación a temperatura regulada de 20° C. Estanterías en tanques cuidadosamente recargará. Estabilización antes de embotellar. Sobre lías finas en tanques perfectamente recargará para preservar los aromas

Color: Amarillo dorado brillante.

Aroma: Aromas son intensos, fino y afrutado. Notas de linden-tree. 

Gusto: Amplio ataque; Notas de frutas frescas y las pasas de uva. Buen equilibrio.