Can Noves

Cabernet Franc, Merlot, y Petit Verdot

VINIFICACIÓN

Las uvas se obtienen a partir de una selección manual cuidadosa y se fermentan a temperatura controlada. Los tiempos de maceración están estudiados y se valoran para cada variedad que va a componer el cupage final, variando desde siete a diez días.

VENDIMIA

Cada variedad se vendimia y se vinifica por separado con el fin de obtener la máxima expresión de aromas típicos de las variedades.