Cartesius

Garnacha tinta, Merlot y Cabernet Sauvignon

Vinificación:

Fermentació durante 10 días a 27ºC.

Maceración durante 26 días con dos remontados diarios (cada variedad por separado). No clarificación ni filtración

Crianza: 8 meses en barricas de roble francés.