DO PENEDÉS

Además del Alt y Baix Penedès, que concentran la mayor producción, se incluye parte de la Anoia, del Baix Llobregat y del Garraf, más Aiguamúrcia en el Alt Camp i Creixell y Roda de Bará en el Tarragonès.

El conjunto se extiende entre los ríos Llobregat y Gaià, al abrigo de la cordillera prelitoral y abierto a la influencia mediterránea.

Se distinguen tres zonas: el Penedés Superior, el Penedés Central o Medio y el Baix Penedès:

- La zona del Baix Penedès, que además de la comarca homónima incluye las comarcas litorales, predomina el clima cálido y suave influenciado por el mar. La viña es cultivada por debajo de los 250 m de altitud y destacan los vinos blancos.

- La zona del Penedès Central o Penedès Medio, que incluye la parte baja del Alt Penedès con altitudes de hasta 500 m, tiene un clima más fresco. En sus pendientes se cultiva sobre todo el xarel·lo y el macabeo destinados a la producción de cava.

- La zona del Penedès Superior, que engloba la parte alta del Alt Penedès y parte del sur de la Anoia hasta 800 m de altitud; es donde históricamente se ha cultivado la parellada y donde se producen los mejores vinos de la denominación.