Aster finca el Otero

Tinta del País

Cata

Rojo picota de capa alta, con borde rosado intenso. Muy poderoso en aromas, con notas de frutos negros maduros que dan paso a notas balsámicas y especiadas, unidas a suaves recuerdos tostados, de toffee y moca. En boca aparece sabroso, potente, con mucha estructura, equilibrado en acidez y alcohol, con taninos marcados pero redondos y pulidos que le otorgan un gran paso por la boca. Su retrogusto, largo y armonioso, está marcado por la mineralidad y los agradables recuerdos especiados y de regaliz negro.

Maridaje

Especialmente recomendado con aves de caza y corral, guisos de carne y postres con mermeladas de frutas negras del bosque.

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