Santa Digna

Carmenère, Cabernet Sauvignon
DO Valle Central (Chile)

ELABORACIÓN: 

Las uvas se despalillaron y posteriormente maceraron en frío. El mosto fermentó a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Posee una crianza en botas de roble francés.

VARIEDADES: Carmenère y Cabernet Sauvignon (pequeño porcentaje).

DESCRIPCIÓN:

Se trata de un vino que elaborado con la variedad Carmenère y realzado por un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon, le otorga estructura y lo hará más longevo.