NOTA DE TAST
A la vista es troba d'un groc viu, net i brillant. A nivell aromàtic ofereix una base herbàcia on hi sobresurten el fonoll fresc, el coriandre, i diverses plantes d'horta, especialment la tomatera. La boca dóna continuïtat a l' esquema vegetal fent-lo refrescant, conjuntament amb una acidesa ben definida que incorpora vivesa. lleugerament cremós, permet uns tocs de ratlladura de pell de llimona i pinyó cru que complementen el conjunt.