XOT DELS ASPRES 75CL

Blanc

13.80
Denominació d'origen
  • DO Empordà
Celler
  • Vinyes d'Olivardots
Varietat del raïm
  • Garnatxa blanca
  • Garnatxa roja
  • Macabeu
Graus d'alcohol
  • 13,5%
Volum de l'ampolla
  • 0,75 l. (tres quarts)

NOTA DE TAST

Aspecte molt nítid i brillant, amb un color groc palla que amaga lleugers matisos daurats. En el vessant olfactiu té un cop de nas molt expressiu i fresc, donant notes de matafaluga a la planta, menta, rosa, pinyol de préssec i bitxo dolç que culminen amb tocs de mantega fresca i mel de flors. Dins la boca s´ofereix  glicèric, amb acidesa integrada i decidida, ben estructurat i viu. S´hi troba novament la mantega, ara en un context cítric. Una certa mineralitat el torna lleugerament complex i el guia cap a un post-gust que es dissol en un amarg subtil i plaent.