EGUREN UGARTE CUARENTA 75CL

Vermell violaci i tons blavosos propis de joventut. Fruita fresca i fruits negres: cireres i mores. Toc final amb espècies delicades i sensació de fruiter, a confitura, llarga i persistent. Per potenciar l’aroma i el color, s'inverteix l'ordre de les fermentacions: la malolàctica precedeix a la alcohòlica. Tres mesos de repòs en bóta donen complexitat al vi. No es clarifica ni es filtra abans d'embotellar.