L'Oratori

Negre

6.75
Denominació d'origen
  • DO Empordà
Celler
  • Martí Fabra
Varietat del raïm
  • Garnatxa negra
% alcohol
  • 15%
Cupatge
  • 0,75 l. (tres quarts)

Color vermell picota, amb ribet grana, de gamma cromàtica fosca. Complex i aromàtic, records de fruits vermells silvestres. Fusta molt fina i suau, destaquen tots els aromes primaris. Ampli en boca, ben constituït i llarg, records a infusió de gerds i groselles. Recomanat per a carns en general a la graella, xai o cabrit rostit o estofat. El magret d'ànec rostit a la graella amb alguna salsa en reducció de vi dolç.

x