NOTA DE TAST
A la vista és d'un color roig pàlid amb matissos d'ull de perdiu. Primerament ens dóna frescor, notes d'herba fresca tallada i fruita vermella a punt de consumir.
Més discretament apareixen tocs de ginebró, rosa i confitura de síndria.
Gustosament es troba gerd madur, maduixa infusionada, figues fresques, fonoll sec i fulla de menta.
La base és de bona acidesa, textura ferma i expressió amb un punt de complexitat , certament viva.