Negre dels Aspres

Tinto

17.10
Denominación de origen
  • DO Empordà
Bodega
  • Vinyes dels Aspres
Variedad de la uva
  • Cabernet sauvignon
  • Garnacha negra
  • Sansón
  • Syrah
% alcohol
  • 15%
Coupage
  • 0,75 l. (estándar)

Visualmente es de color rojo granate intenso. A nivel aromático, frutas negras muy maduras y hierbas boscosas que hacen de base para diferentes toques de pimienta blanca, canela molida, regaliz y carbón vegetal de encina. Gustativamente persisten en buena mesura las evidencias a novel olfativo, con la incorporación de toques balsámicos, anís estrellado, mentol refrescante y cacao. Acidez bien integrada, textura decidida y equilibrio entre la expresión primaria y la de crianza.

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