Tocat de l'Ala

Vino de la D.O. Empordà. Vino tinto elaborado con uvas seleccionadas de viñas viejas de garnacha y cariñena, procedentes de diferentes municipios de l’Alt Empordà. Elaboración tradicional con una crianza de hasta 4 meses en madera de roble francés y americano que ayuda a mejorar e integrar el coupage. Cosecha de uva madura para conseguir un paladar no, meloso y redondo.

Este vino nace de la unión de ideas y del esfuerzo de dos bodegas,Coca i Fitó y Roig Parals. Dos bodegas unidas para crear un nuevo estilo de vinos singulares dentro de la D.O. Empordà, donde la fruta y la amabilidad del vino sean su fuerte. Un proyecto con un claro objetivo: la voluntad de expresar el entorno del territorio a través de un sorbo de vino.

Cupatge: 60% Garnacha (viñas de entre 30 y 100 años), 40% Cariñena (viñas de entre 40 y 90 años).
Grado: 14,5% vol.
Crianza: 4 meses en madera de roble francés y americano.

Nota de cata: Color cereza intenso. Aromas a arándanos y a frambuesas, con toques de tomillo. En boca ofrece un largo recorrido, elegante y mineral, con fruta roja, balsámico y con algunas notas de cacao. Taninos suaves, frescos, completos y agradables. Buen posgusto. Un vino para disfrutar.